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老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。
静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。
また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。

原料は国産・有機栽培米100%。
古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。

老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。
化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。
お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。

「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。

素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。

◆河原酢造について
現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。
河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。
酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。
また、原料の一部(全原料の約1/3)を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。

◆醸造
「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。
酢の原料は何か?どうやって造られているのか?ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。
しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。
量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。
また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。

酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚=美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。
酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。

■商品名:純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 500ml 有機JAS オーガニック 送料無料
■内容量:500ml×6
■酸度:4.5%
■原材料名:有機栽培米(国産)
■メーカー或いは販売者:合名会社河原酢造
■区分:食品 有機JAS
■製造国:日本製
■賞味期限:製造日より2年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法:直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。

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UQ HOLDER!/ネギま!/けいおん!中心に『感想・考察・実物化・ラテン語の翻訳』をやっている趣味ブログ~♪

【考察】ネギが隠していた『千の絆』は、誰と契約して入手したのか?

UQ 185話に出て来た…ネギの〝アーティファクト〟の事や、その『契約主』に関する考察記事。


ネギま!の時のように、あの人なのか…!?
新たな人物が、マスターになっていたのか?



理由と可能性を考え。

相手が誰か、探ってみる事に!
【※記事の後半に、予想あり】


予想の候補:複数名(※6名)、用意しました!





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【考察】刀太から分霊(ぶんれい)した『鍵』とは?… 〝最後の鍵〟の事か!?

UQ 183話の内容を、参考に考察しています!


ヨルダの台詞に、気になる箇所があった為。
今後のストーリーに、大きく関わって来そう。。



Stage.183は、UQ 26巻(発売済み)収録分なので。
躊躇せずに、考察をやって行きます!



【※書き足りないと感じた箇所を、加筆修正しました。】




↓今回の関連記事!

【考察】周囲が、刀太を欲しがる理由?


こちらも併せて読んで頂けたら、嬉しいです。





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【感想】UQ HOLDER! 第25巻

2021年 3月9日に出た、UQ HOLDER! 25巻の感想記事。
各話の感想が書けていない分…コミックス感想は、長めに書くように努力しました(笑)


『絵柄&台詞の修正点』については、時間があれば…別記事でやる予定。


【※17巻〜24巻の変更点も残っているため。】





仲間&ダチとの再会まで、この1冊に収まっているのは良かった点です。
刀太の努力が、報われた訳だ。

責任を感じた刀太が…極限まで凹む姿は、可哀想だったが。
その後、精神面も強くなった(^o^)b


仲間の捜索は、祖父(ネギ)も辿った道!
↑試練的な役割を担っている?

【※ネギま! 21巻・189時間目〜 36巻・335時間目を参照。】


かつてナギが行方不明とされていた、イスタンブールも経由している模様。

↑血縁者だと何処でも、関連性を持たされるようだ。




25巻・表紙デザイン


表紙:『近衛刀太』
裏表紙:『魔界業魔大陸 十二諸侯 (4名)』
【※フルーレティ、アガリ・アレプトを含む】

背景:バロ・ジャカルタ (軌道エレベーター周辺)

【※UQ 25巻・Stage.178を参照。】









背景は、2133年バロ・ジャカルタだと予想!
↑郊外の方から、見た場所だと思う。


『ナイジェリア ギニア港アースポート』にも見えますが…折れていたので除外。
【Stage.175を参照。】




裏表紙は全て、敵側の魔族。
十二諸侯 (4名)が姿を見せたのも、この時期なので!


<名乗った、魔族四天王>


【司令官】:アガリ・アレプト
【中将】:フルーレティ




<魔族2名は、名称が不明>


『六柱の上級精霊』の内、残るのは…

【宰相】:ルキフグス(※ルキフゲ・ロフォカレ)
【大将】:サタナキア
【旅団長】:サルガタナス
【少将/総監督官】:ネビロス



この内の誰かだと思われるが(^_^;)


アガリ・アレプトが指揮を取っている様だったから。

名乗って無いのは、『サルガタナス』と『ネビロス』かな!?


ただ『ネビロス』は能力的に別の場所で、人間と関わっていそうな気もする…(願望ですw)




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2021年 冬 視聴アニメ

2021年 1月〜始まった、『冬アニメ視聴作品』の一覧。

今期、冬アニメで観た作品のタイトルまとめ!




作品によっては全話の放送が終了されてますが、書き出していきます。


今回で、アニメ感想は…ラストの予定(一応)
【※他の記事の更新に、支障が出ている為…】

↑状況によっては、後1回だけ書くかも!?


もう、〝春アニメも終わりつつあります〟が…
コチラも記事にしておきます。




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[ 2021/06/24 18:51 ] 視聴アニメ 感想 | TB(0) | CM(0)

【懸賞】 週刊少年マガジン 2021年 9号 『QUOカード(クオカード)』

毎回、webアンケートに答えるようにしているのですが。


週刊少年マガジン 2021年 9号の『QUOカード 500円×2枚』に当選していました!

【※2018年頃?から、枚数が〝2枚セット〟に変更】







何かしら、当たると嬉しい(*^o^*)





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[ 2021/05/15 16:36 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

Author:時雨 湊
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原作&アニメに出た、アイテムなどの実物化もやっています。


【※色々な作品の小道具再現なども】



考察や『ラテン語&ギリシア語の翻訳』がメイン!



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開設日:2008年2月15日
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